Работают ли замены еды? Ученый опровергает популярные мифы о диете

Диеты, заменяющие еду, когда некоторые блюда заменяются супами, коктейлями или батончиками, возвращаются назад. Они впервые взлетели в первые дни космических путешествий, когда публика стала одержима идеей полноценного питания в одном напитке или баре. Эти продукты оставались популярными в течение большей части 70-х и 80-х годов, но постепенно перестали пользоваться популярностью, когда люди начали сомневаться в пользе этих диет для здоровья.

Существует много мифов о диетах, заменяющих еду, поэтому мы решили тщательно изучить доказательства. Опираясь на собственные исследования и исследования других, мы теперь можем развенчать некоторые из этих мифов.

Читайте также: я продержался два дня на DIY Soylent, пока мой мозг не сдался

1. Они слишком сложны

Замена некоторых из ваших обычных приемов пищи, которые могут содержать от 500 до 800 калорий, с продуктами заменителя пищи, которые обычно содержат по 200-300 калорий каждый, помогает снизить ежедневное потребление калорий. Именно этот контроль калорий является ключевой особенностью любой успешной диеты для похудения. Поскольку продукты заменителя пищи контролируются по калорийности и порциям, гораздо проще следовать этому типу диеты, чем при подсчете калорий.

2. Я буду ограничен повторяющимися встряхиваниями

Продукты, заменяющие еду, прошли долгий путь от меловых коктейлей, которые только в одном вкусе. Сегодня существует широкий выбор продуктов, включая традиционные коктейли на любой вкус (включая ванильный чай и мятный шоколад), супы, батончики, смузи и даже некоторые расфасованные блюда, что означает, что ваша диета не будет скучно или скучно

3. Они не работают

Наш последний систематический обзор эффективности заменителей пищи для похудения включал 23 клинических испытания, в которых сравнивали потерю веса у людей, которые придерживались диеты для замещения пищи, с планом снижения веса, который не включал заменители пищи. Мы объединили аналогичные испытания в группы для анализа. В каждой группе, хотя люди в контрольных программах потеряли вес, люди, соблюдающие диету с замещением пищи, потеряли значительно больше веса через год.

В среднем люди, соблюдающие диету, заменяющую еду, потеряли на 3,08 фунта (1,4 кг) больше, чем люди, использующие другие диеты после одного года. Те, кто придерживался заместительной диеты в сочетании с поддержкой диетолога или медицинского работника, потеряли на 4,8 фунта (2,2 кг) больше, чем те, кто придерживался альтернативного типа диеты для похудения (без поддержки), и 8,5 фунтов (3,9 кг) больше, чем те, кто придерживался альтернативного типа диеты для похудения в сочетании с поддержкой.

4. Они быстрое решение

Хотя только некоторые из исследований, включенных в наш последний обзор, сообщали о долгосрочном наблюдении (что характерно для исследований диеты и снижения веса), исследования, которые имели более длительное наблюдение, показали, что люди, которые следовали программе, которая включенные заменители пищи весили меньше, чем когда они начали программу до четырех лет спустя.

5. Они небезопасны

Некоторые люди считают, что диета, ограничивающая потребление «настоящей пищи», может вызвать головную боль, бессонницу, усталость, запор и диарею. Но это общие побочные эффекты, связанные со многими формами диеты и не ограничиваются использованием заменителей пищи.

В нашем последнем обзоре, хотя во многих исследованиях не сообщалось о вреде, исследования, в которых сообщалось о вреде, не нашли никаких доказательств того, что использование заменителей пищи для похудения вызывало более серьезные побочные эффекты, чем другие виды программ по снижению веса (включая традиционные диеты с использованием настоящей пищи).).

6. Я буду чувствовать себя голодным все время

Продукты заменителя пищи разработаны с высоким содержанием белка и клетчатки, оба ингредиента, которые, как было показано, подавляют аппетит. Несмотря на то, что порции выглядят небольшими, они наполняют вас, так что вы не будете чувствовать себя голодным и будете искать теплые закуски между приемами пищи.

7. Я получу плохую качественную диету

Когда люди уменьшают количество пищи, которую они едят, чтобы похудеть, становится все труднее получать рекомендуемые дозы питательных веществ, которые необходимы для хорошего здоровья. Однако наш обзор показал, что использование заменителей пищи в диете с ограничением энергии не было связано с каким-либо дефицитом питательных веществ. Вероятно, это связано с тем, что заменители пищи обогащены витаминами и минералами, чтобы соответствовать строгим правилам их состава.

Смотрите также: Исследователи Гарварда определяют, какая диета сжигает больше калорий

8. Я могу похудеть, но все равно буду болен

Наш обзор показал, что факторы риска заболевания, включая HbA1c, маркер крови, используемый для диагностики диабета 2 типа, улучшились в большей степени у людей, использующих заменители пищи, чем у тех, кто использует другие типы программ снижения веса.

Если вы рассматриваете возможность похудеть, наши последние данные свидетельствуют о том, что альтернативные диеты могут быть разумным вариантом.

Эта статья была первоначально опубликована в «Беседе» Нерис М. Эстбери. Прочитайте оригинальную статью здесь.