Weed Beer скоро станет чем-то особенным: что нужно знать о THC-настоянном напитке

Через несколько лет вы и ваши приятели могли свернуть к бару и заказать кружку пива, только чтобы испытать смутный высокий каннабис вместо энергичного жужжания. Это связано с тем, что пивные компании, начиная от крохотных стартапов в Неваде и заканчивая крупными канадскими корпорациями, такими как Molson Coors, готовятся производить пиво, в которое добавлена ​​и даже сварена легальная рекреационная марихуана.

На этой неделе Molson Coors Canada объявила, что будет сотрудничать с канадским производителем марихуаны The Hydropothecary, чтобы создать совместное предприятие (намерение каламбур), чтобы создать отдельную компанию по производству безалкогольного пива с каннабисом. Теперь, когда 17 октября в Канаде вступит в силу легальный сорняк, производители пива будут искать кроссоверы и выходы в растущую индустрию каннабиса.

Что такое пиво, пропитанное сорняками?

Ожидается, что сделка между Hydropothecary и Molson Coors Canada будет завершена до 30 сентября, когда будет сформирован независимый совет директоров и руководство для их новой линейки продуктов. Но Molson Coors - не первая пивная компания, которая инвестирует в производство сорняков. Constellation Brands, консолидация, которой принадлежит Corona, заплатила 191 миллион долларов за 9,9% акций Canopy Growth, канадского производителя марихуаны, в октябре прошлого года.

Стартап в Неваде, Cannabiniers, в этом месяце начнет продавать линию пива, наполненного каннабисом, в своем родном штате. Калифорнийская компания по производству крафтового пива Lagunitas, принадлежащая Heineken, уже предлагает на рынке газированную марихуану.

И провинциальные бренды из Торонто готовы впервые выйти на рынок в Канаде, поскольку компания уже разработала технологию пивоварения. Нормальное пиво варится с 6-угольным сахаром, но пиво каннабиса, созданное в провинции, содержит как 5-, так и 6-угольные сахара. Бутон конопли вместе со стеблями, корнями и стеблями пюре для процесса варки. Большинство методов потребления сорняков придерживаются одной только почки, выбрасывая другие части растения как отходы.

Провинция может производить пиво по своей лицензии, но по закону не имеет права проводить дегустацию, хотя в ней говорится, что в ее пиве меньше калорий, чем в стандартном безалкогольном напитке, и он не содержит глютен. Пиво, сваренное из ячменя и заправленное маслом конопли, является еще одним способом смешивания двух веществ.

Ученые описывают вкус пива, сваренного из конопли, воды, хмеля и дрожжей, как сухой, несладкий и менее сладкий, чем типичный вкус пива. Предполагается, что высокий уровень THC поражает быстрее, чем большинство съедобных продуктов, и конечная цель канадских исследователей состоит в том, чтобы приготовить продукт, который имеет эквивалентную высоту, равную тому, сколько выпитого пива получит пьющий.

Почему сорняковое пиво должно существовать?

Взрослые в штатах с низким уровнем потребления конопли в среднем на 13 процентов реже в месяц, поэтому продажи алкоголя в штатах снижаются, а в случае Канады - целых стран, где в качестве альтернативы доступна легальная марихуана для отдыха. В экономических целях пивоваренным компаниям необходимо найти привлекательный кроссовер, чтобы сохранить свою прибыль.

Но пища и напитки, насыщенные каннабисом, не будут доступны сразу же, когда марихуана официально разрешена для использования в Канаде в рекреационных целях. Molson Coors ожидает легализации напитков к октябрю 2019 года, поскольку именно тогда будут установлены правила для других продуктов каннабиса, а консалтинговые фирмы ожидают, что продажи каннабиса в Канаде к тому времени превысят 4,34 миллиарда долларов США.

Помимо финансовой выгоды, потенциальное преимущество пива, насыщенного ТГК, заключается в том, что оно может помочь десяткам десятков человек избежать заболевания печени от пьянства. И что звучит более привлекательно - ночь выстрелов водки, плохих решений и рвоты, или 12-пакетное пиво с сорняками, которое приводит к восхитительному сну и, возможно, поздней закуске?