Keurigs домашнего пивоварения здесь: вот каково это использовать один

Мы живем в золотой век для ремесленного пивоварения. Мало того, что в большинстве угловых магазинов в Соединенных Штатах существует практически бесконечный выбор кустарного пива, но Американская ассоциация домашних пивоваров обнаружила, что 1,1 млн. Человек в США делают свое пиво прямо из своей гостиной. Но, как и выпечка, искусство изготовления пива - это больше наука, чем искусство.

Как этот усердный репортер узнал в течение нескольких часов, пивоварение включает в себя запутанный ассортимент насадок, гроулеров, больших горшков, а также ингредиенты, которые требуют сверхточных измерений. Одна маленькая ошибка может стоить вам целую партию. Неудивительно, что технологические компании начинают предлагать пиво Keurig-лечению. Действительно, PicoBrew, который мы попробовали, не требовал никаких измерений или сложных поездок в хозяйственный магазин. Все ингредиенты, инструменты и инструкции отмерены и упакованы в (по общему мнению, довольно большой) ящик.

Пико скоро будет намного больше конкуренции. LG уверенно выходит на американский рынок крафтового пива стоимостью 26 миллиардов долларов, представив свой производитель пива HomeBrew на выставке бытовой электроники 2019 года в Лас-Вегасе в январе. Продукты, подобные этим, сделали всю измерительную работу для пользователя, все, что вам нужно сделать, это подготовить оборудование и вставить ячмень и хмеля, чтобы начать варить ваш pilsner, IPA или толстый.

PicoBrew занимается продажей пивных машин с 2015 года, когда она выпустила PicoBrew Zymatic за 2000 долларов. Два года спустя компания выпустила PicoBrew Model C за 400 долларов (сейчас - до 327 долларов). За время работы с PicoBrew я узнал, что никогда не было так просто окунуться в домашнее пивоварение как хобби, несмотря на то, что я не знаю об этом в первую очередь.

Это будет стоить меньше, чем обычное пивоварение?

Высокотехнологичное домашнее пиво удивительно доступно. В целом, PicoBrew обойдется вам примерно на 100 долларов больше, чем стандартная домашняя пивоваренная установка. Домашние пивовары в Beeradvocate широко согласны с тем, что базовая стартовая установка обойдется вам где-то в 200 долларов. Но это только для ингредиентов, инструментов и контейнеров; PicoBrew также дает вам доступ к урокам пивоварения, что делает его гораздо более защищенным от идиотов (хотя мы все равно рекомендуем внимательно читать учебные материалы).

Обучающее видео модели C дает вам урок по пивоварению. Он проведет вас через процесс санации, чтобы вы случайно не вырастили нежелательные пивные бактерии, и познакомит вас с этапами процесса пивоварения.

Когда я заскочил в свои Picopaks - маленькие капсулы, в которых хранятся ячмень и хмель - чтобы приготовить мой Pilsner, дисплей Model C шаг за шагом проведет вас по остальной части процесса. Я узнал, что «Месить» - это когда ты завариваешь ячмень в горячей воде, чтобы слить из него сахар. Именно этот сахар станет алкоголем, как только вы начнете процесс брожения дрожжей.

Это проще?

Хотя материалы, безусловно, пугают, PicoBrew определенно упрощает процесс. Я нервный пекарь, который склонен испортить хотя бы одно из измерений, в результате чего получается несъедобный торт. Но PicoBrew - это как печь для выпечки пива.

Вместо того, чтобы пройти через несколько партий пива, чтобы получить точный заваривать хочешь, это уже сделано для тебя. Каждый Picopack даже перечисляет в нем ингредиенты, так что вы можете изменить рецепт, если вы решите получить больше хобби в будущем.

С другой стороны, хотя это упрощает и упрощает процесс, в общей схеме это не сэкономит вам столько времени. Пиво - все еще пиво, и Вашей грубой ячменной воде потребуется 10-14 дней, чтобы она превратилась в морозный вкусный напиток.

Заключение

Хотя вы в конечном итоге отправите примерно на 100 долларов больше, чем обычная начальная пивоваренная установка, вы в значительной степени гарантируете, что ваша первая партия будет пригодна для питья. Это может на самом деле дать вам больше пива за ваш доллар, если вы попытаетесь вольным стилем и рискнуть ошибиться.

Модель C PicoBrew идеально подходит для начинающих пивоваров.