Halloween 2017 Google Doodle: Jinx's Night Out
Кофейные кружки были подняты по всему миру в пятницу, чтобы отпраздновать 225-летие Фридлиба Фердинанда Рунге, немецкого химика, открывшего кофеин. Путь, который привел лауреата Гудл Дудл к его первому пакету кофейных зерен, был странным: яд, поэт и его несчастная кошка.
До того, как Рунге стал отцом кофеина, он был мальчиком, жившим на окраине Гамбурга, который проводил эксперименты с ядовитым растением белладонны, зловеще известным как смертельный паслен. Как Беннет Алан Вайнберг и Бонни К. Билер пишут в прологе к Мир кофеина Их книга 2001 года о науке и культуре любимого соединения, кофейное наследие Рунге началось, когда он случайно выплеснул экстракт белладонны в глаза, обнаружив, что это заставило его зрачки расширяться.
Спустя годы, когда он был 25-летним студентом в университете Йены, Рунге - его прозвали подарок (По-немецки «яд») за свои эксперименты с токсичными веществами - он продемонстрировал тот же эксперимент с белладонной на кошке перед аудиторией, в которую входили литературный знаменитость и фанат кофеина Иоганн Вольфганг фон Гете.
Теперь мы знаем, что экстракт белладонны содержит сильнодействующие химические вещества скополамин и атропин, два алкалоида, которые расширяют глаза, то есть увеличивают зрачок. В своей презентации Гете Рунге бросил экстракт в кошачьи глазные яблоки, чтобы получить драматический эффект. У поэта сложилось такое впечатление, что он поставил перед молодым химиком новую химическую задачу, которая имела большое личное значение.
«Гете впечатлили поразительные результаты, и, когда Рунге собирается уйти, стареющий поэт протягивает через свой стол маленькую коробку редких арабских кофейных зерен мокко, призывая своего посетителя провести анализ содержимого». написать Вайнберг и Билер.
В первые годы жизни Гете много пил кофе - возможно, в результате своих многочисленных поездок в Рим и Венецию - настолько, что он подозревал, что в нем содержится какое-то потенциально опасное лекарство.
Рунге, очевидно, был так взволнован кофейными зернами, что почти забыл свою кошку.
В течение нескольких месяцев он продолжал очищать кофеин от бобов, которые, как мы теперь знаем, действительно могут быть опасны, когда его употребляют в чрезмерных количествах. Позже он стал одним из самых авторитетных аналитиков своего времени, открыв антималярийное соединение (и тонизирующий водный ингредиент) хинин и краситель из каменноугольной смолы, известный как анилиновый синий.
К сожалению, из-за ссоры с владельцем химического завода, на котором он работал, он оказался в тени, хотя Германское химическое общество чтило его посмертно через два года после его смерти в 1867 году.
Ваша палатка полна химикатов, потому что какой-то тупой поджег его
Вы знаете этого друга, который часто устраивает перекуры и недоверчиво заявляет, что он собирается «подышать свежим воздухом»? Если вам нравится отдыхать на природе, вы - этот парень. И вот почему: палатки опрыскиваются антипиренами перед их продажей, потому что люди плохо следуют принципам типа «Ради любви к Богу, вы не ...
2 миллиона случаев слепоты связаны с несколькими генами глазных болезней
Наследственные заболевания глаз являются причиной как минимум 2 миллионов случаев слепоты во всем мире. Было выявлено несколько сотен генов, которые вызывают заболевания глаз, но во многих случаях причина неизвестна, поскольку не все гены глазных заболеваний были идентифицированы.
Как женщина из Южной Каролины убила своего мужа с помощью глазных капель в качестве яда
Лана Клейтон из Кловера, Южная Каролина, признала себя виновной в убийстве своего мужа, отравив его глазными каплями. Целыми днями она шикала мужа, пила тетрагидрозалин и медленно, но верно угоняла его симпатическую нервную систему, чтобы ...