Японское исследование натощак выявило сложные метаболические изменения в организме человека

Пост набирает популярность среди биохакеров, которые ищут преимущества, но информации о том, что происходит, замечательно мало внутри тело во время поста. В то время как некоторые исследования показали, что ограничение калорий может увеличить продолжительность жизни лабораторных животных, и множество перерывающихся энтузиастов поста клянутся, что это улучшает их познание и помогает им терять вес, молекулярные механизмы остаются несколько расплывчатыми - ограничиваясь в основном жиросжигающим явлением кетозом, Чтобы начать заполнять этот пробел в знаниях, небольшое новое исследование показывает, что воздействие поста на метаболизм человека на самом деле гораздо шире, чем предыдущие исследования, и прерывистый пост может иметь непризнанные преимущества.

В статье, опубликованной во вторник в журнале Научные отчеты Команда исследователей из Окинавского института науки и технологии (OIST) и Киотского университета раскрыла некоторые последствия поста, выходящие далеко за рамки просто сжигания жира. Анализ крови четырех молодых, здоровых людей после голодания в течение 34 и 58 часов - вот это! - команда обнаружила 42 различных вещества, уровни которых увеличиваются во время голодания (а также два понижающихся), только 14 из которых ученые ранее обнаружили у людей, соблюдающих пост. Это означает, что они обнаружили 30 веществ человеческое тело производит в больших количествах во время поста, о котором ученые не знали.

Как пишут исследователи, тот факт, что организм вырабатывает все эти соединения, указывает на то, что голодание запускает гораздо больше метаболических процессов, чем когда-либо предполагали ученые, некоторые из которых могут иметь значительные преимущества для здоровья, включая антиоксидантную защиту, что может объяснить его предполагаемое эффекты старения.

«Мы изучали старение и обмен веществ в течение многих лет и решили искать неизвестные последствия для здоровья при голодании человека», - сказал в своем заявлении первый автор исследования Такаюки Теруя, доктор философии в OIST. «Вопреки первоначальному ожиданию оказалось, что голодание вызывает активную метаболическую активацию».

Когда человек постится, тело должно переключиться с использования пищи для получения энергии на использование энергии, которая накапливается в организме, в форме жира и гликогена.Нажатие на этот переключатель, в свою очередь, запускает целый ряд других метаболических процессов, которые приводят к соединениям, измеренным в этом исследовании. К ним относятся хорошо известные побочные продукты натощак, такие как бутираты, ацилкарнитины и аминокислоты с разветвленной цепью, а также множество других органических кислот, коферментов, антиоксидантов, пуринов и пиримидинов, которые, как пишут ученые, «кажутся до сих пор неясными». нераспознанные метаболические механизмы, вызванные постом ».

В то время как некоторые из этих соединений достигли пика в крови и плазме участников на 34-часовой отметке, другие продолжали расти в течение полного 58-часового голодания, достигая уровней, в 60 раз превышающих их нормальные концентрации в крови человека.

Последствия этих результатов не совсем ясны, так как исследование было небольшим и не отслеживало долгосрочное состояние здоровья участников во время нескольких постов, но исследователи говорят, что указывают на несколько потенциальных преимуществ поста. В дополнение к антиоксидантной защите, которая помогает защитить организм от некоторых долговременных повреждений, связанных со старением, авторы исследования утверждают, что голодание, по-видимому, повышает активность в митохондриях - движущей силе клетки.

Усложняя картину, исследователи пишут, что организм на самом деле может производить некоторые антиоксидантные соединения в ответ на опасный окислительный стресс, который может вызвать голодание.

Однако совершенно ясно одно: пост действительно меняет тело.

«Поскольку на 44 метаболита приходится треть всех обнаруженных метаболитов крови, голодание явно вызывало серьезные метаболические изменения в крови человека», - пишут исследователи. В будущих исследованиях они надеются получить более четкое представление о том, как голод влияет на организм человека, привлекая больше добровольцев, что снижает вероятность того, что различия в метаболизме будут обусловлены индивидуальными различиями.

Но сейчас можно с уверенностью сказать, что пост далеко не так прост, как кажется, и ученые только начинают фокусироваться на полной картине.

Аннотация: Во время голодания у человека метаболические маркеры, включая бутираты, карнитины и аминокислоты с разветвленной цепью, активируются для замещения энергии посредством глюконеогенеза и использования накопленных липидов. Мы провели нецелевой, точный полуколичественный метаболический анализ цельной крови, плазмы и эритроцитов человека во время голодания четырех добровольцев в течение 34–58 часов. За этот период 44 из ~ 130 метаболитов увеличились в 1,5 ~ 60 раз. Последовательно четырнадцать ранее сообщалось. Тем не менее, мы определили еще 30 повышенных метаболитов, которые до сих пор не распознавали метаболические механизмы, вызванные голоданием. Метаболиты в пентозофосфатном пути имеются в большом количестве, вероятно, из-за потребности в антиоксидантах, НАДФН, глюконеогенезе и анаболическом метаболизме. Глобальное увеличение соединений, связанных с циклом TCA, отражает усиление митохондриальной активности в тканях во время голодания. Улучшенные метаболиты пурина / пиримидина поддерживают синтез РНК / белка и перепрограммирование транскрипции, чему также способствуют некоторые связанные с голоданием метаболиты, возможно, посредством эпигенетических модуляций. Таким образом, разнообразные, выраженные увеличения метаболитов являются результатом сильно активированного катаболизма и анаболизма, стимулируемых голоданием. Анти-окисление может быть основным ответом на голодание.