FDA: Древесные ноты в вашем сыре пармезан происходят из фактического дерева

$config[ads_kvadrat] not found

Python Myanmar - Unicode Converter in Mac OSX

Python Myanmar - Unicode Converter in Mac OSX
Anonim

Всякий раз, когда какой-то Берни Бро начинает читать вам лекции о том, что преступники с Уолл-стрит остаются безнаказанными, как доказательство того, что бизнес выше закона, вы просто напоминаете им, что президенту «Касл Чиз» Мишель Миртер теперь грозит до года тюрьмы и штраф в размере 100 000 долларов за ее участие в подделке. Пармезанский скандал. Система работает.

Myrter - самая громкая жертва расследования FDA, которое обнаружило, что Castle Cheese лечит свой «100-процентный» настоящий пармезан дешевыми наполнителями, такими как древесная масса. Отнюдь не единичный случай, теперь кажется, что вся сырная индустрия борется с жадностью, поскольку несколько известных брендов выдвигают фальшивые пармы.

Bloomberg News провела тестирование различных сыров, приобретенных в магазине, в независимой лаборатории. Они нашли клетчатку.

Целлюлоза является безопасной добавкой, и ее допустимый уровень составляет от 2 до 4 процентов, по словам Дина Соммера, технолога по производству сыра в Центре молочных исследований в Мэдисоне, штат Висконсин. Essential Everyday 100% тертого сыра пармезан от Jewel-Osco содержала 8,8% целлюлозы, в то время как 100% тертого сыра пармезан Walmart Stores Inc. показал 7,8%, согласно результатам испытаний. Марка Whole Foods 365 не указала целлюлозу в качестве ингредиента на этикетке, но все еще тестировалась на 0,3 процента. Крафт имел 3,8 процента.

И эти цифры были еще хуже:

Согласно отчету FDA о замке, полученному в результате Закона о свободе информации, «для производства не использовался сыр пармезан», 100% тертый сыр пармезан Market Market, продаваемый в магазинах Target Corp., и «Всегда экономьте тертый сыр пармезан и лучшие». Выбор 100% тертого сыра пармезан, проданного Associated Wholesale Grocers Inc., которая вместе со своими дочерними предприятиями поставляет 3400 розничных магазинов в 30 штатах. Вместо этого, согласно FDA, была смесь из швейцарского, моцареллы, белого чеддера и целлюлозы.

Публично опозоренные представители Jewel-Osco, Whole Foods, Kraft Heinz и Walmart говорят, что их компании сейчас занимаются расследованием этого вопроса, хотя и подвергли сомнению надежность Блумберга один тестовый образец.

Помимо бессильной ярости, вы можете почувствовать, зная, что некоторые компании с радостью будут относиться к вам как к термитам и взимать с вас плату за привилегию, поскольку потребление целлюлозы не повредит вам. Это может быть на самом деле полезно, учитывая, что клетчатка является формой клетчатки.

Такие приманки становятся привычной территорией для потребителей со скандалами, такими как откровение 2013 года о том, что британские супермаркеты продавали гамбургеры из лошади, или продолжающаяся работа по связям с общественностью Aquafina, чтобы убедить людей в том, что ее продукт получен из того же происхождения, что и ваша водопроводная вода, достаточно отфильтрован, чтобы гарантировать цену.

$config[ads_kvadrat] not found