Видео: Первая в мире подводная ферма может стать будущим сельского хозяйства

В ста метрах от побережья Ноли, Италия, аквалангисты приближаются к стручку из 2000-литровых акриловых полусфер, которые напоминают гигантских медуз, стоящих на дне океана. Прикрепленные к дну океана веревками, цепями и винтами, биосферы окружают полутонное металлическое дерево, которое служит защитником кабеля высотой 12 футов. Но посмотрите поближе: яркие, свежие растения находятся внутри, процветая на 15-36 футов ниже поверхности.

Основанная в 2012 году отцом и сыном дуэтом Серхио и Лукой Гамберини, и управляемая аквалангистской компанией Ocean Reef Group, Nemo's Garden - это подводная ферма, которая выращивает что угодно, от базилика (их первого растения) до алоэ вера. Пара, прекрасно зная об ограниченности земных ресурсов и способности человечества их разбазаривать, искала альтернативное решение для неустойчивого процесса ведения сельского хозяйства, который становится все более сложным процессом по мере усиления изменения климата.

«Ресурсы, которые мы используем на земле прямо сейчас, не будут там в будущем», - говорит Лука в видео, которое Volvo выпустила для демонстрации пары. «Их мало, и они закончатся».

Почему будущее сельского хозяйства под водой?

Под водой многие из вопросов традиционного сельского хозяйства исчезают, в то же время обеспечивая растения основными потребностями. Изолированный от неблагоприятной погоды, такой как град или разрушительное воздействие паразитов, солнечный свет, в котором нуждается каждое растение, все еще достигает биосферы. Устранение потенциала для паразитов также позволяет саду Немо не содержать пестицидов. (Хотя случайный краб или осьминог останавливается, чтобы проверить настройки).

Стабильность температуры океана создает систему управления водными ресурсами, не требующую технического обслуживания, в то время как традиционные фермы часто испытывают трудности с недостаточным или непостоянным дождем. Разница температур внутри и снаружи сфер приводит к тому, что вода на дне испаряется и конденсируется на внутренних стенках, тем самым питая более 90 семян в каждой биосфере.

Но эти биосферы прошли много итераций, прежде чем превратились в утопии растений, которыми они являются сегодня.

Комната для роста

Серхио и Лука вырастили свою первую подводную культуру, базилик, в заливе Ноли в 2012 году. С тех пор их механизмы развивались: то, что когда-то выглядело как полиэтиленовые пакеты, которые выбрасывают штормы на берег, теперь похоже на технологию, собранную прямо из Атлантиды.

Улучшение влажности для каждого вида растений остается постоянным процессом обучения. Они выращивают 50-60 различных видов в своих семи биосферах, создавая свой первый «салат с аквалангом» летом 2014 года с подводным базиликом и листьями салата. После перехода на гидропонику, метод выращивания растений, который заменяет почву питательным раствором, сад Немо стал более успешным в выращивании овощей.

Смотрите также: Карты НАСА о глобальных почвенных условиях - будущее сельского хозяйства.

Если вам было интересно, подводные растения и овощи на вкус такие же, как у их наземных аналогов, согласно анализу частной исследовательской компании CeRSAA. Из-за дополнительного давления выращивания под водой растения растут быстрее и содержат более высокую концентрацию эфирных масел.

Серхио и Лука по-прежнему стремятся к расширению масштабов подводного земледелия как к устойчивому корню в сельскохозяйственной отрасли. Но работники по оказанию помощи, такие как Рэйчел Керр, выразили обеспокоенность блюститель о поддержании местной продовольственной инфраструктуры. «Необходимо уважать местные обычаи и заботиться об окружающей среде океане».

Лука остается оптимистом.

«Эта идея, о которой мечтал мой отец, и которую мы создали вместе, - это действительно может быть что-то на будущее», - говорит он. «То, что может изменить будущее, в котором мы живем».